Il progetto “Mangiamare 2025” è un evento culturale e gastronomico mirato alla valorizzazione del patrimonio ittico e delle tradizioni artigianali di Manfredonia, che ha come obiettivo la promozione delle eccellenze locali legate alla pesca e alla lavorazione del legno per la costruzione di imbarcazioni tradizionali. “Mangiamare” è il più longevo evento dedicato alla pesca e al pescato che si organizza nella città in cui ha sede la marineria più numerosa dell’ Adriatico meridionale. La sua prima edizione risale alla prima metà degli anni ’90 ed è stato il primo esempio di ‘sagra’ dedicata alla promozione di prodotti ittici a km0. Ad allestirla erano le organizzazioni degli armatori coinvolgendo l’intera marineria e con il supporto dell’ Amministrazione comunale. Un positivo e produttivo esempio di collaborazione di filiera che sarà fatto rivivere e innovato con l’edizione 2025, a partire dalla quale “Mangiamare” riprenderà dopo una pausa di 3 anni e continuerà ad essere allestita annualmente.